Hazard Analysis And Critical Control Point

Sertifikat ISO Murah untuk HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point adalah Suatu system yang mengidentifikasi bahaya spesifik yang mungkin timbul dan cara pencegahannya yang terdiri dari 7 prinsip yaitu :

  1. Identifikasi bahaya
  2. Penetapan CCP
  3. Penetapan batas / limit kritis
  4. Pemantauan CCP
  5. Tindakan koreksi thd  penyimpangan
  6. Verifikasi
  7. Dokumentasi

Manfaat penerapan HACCP bagi perusahaan anda adalah :

  • Mencegah penarikan makanan
  • Meningkatkan jaminan Food Safety
  • Pembenahan & “pembersihan” unit pengolahan (produksi)
  • Mencegah kehilangan konsumen
  • Meningkatkan kepercayaan konsumen
  • Mencegah pemborosan biaya